برای تهیه کباب با کیفیت در رستوران‌ها و کترینگ‌ها، دستگاه کباب پز صنعتی به یکی از تجهیزات ضروری تبدیل شده است. این دستگاه‌ها باید عملکرد سریع و پخت یکنواخت را فراهم کنند. دستگاه‌های کباب پز صنعتی در مدل‌های مختلفی مانند تابشی، ذغالی و گازی تولید می‌شوند. انتخاب مدل مناسب می‌تواند بر صرفه‌جویی در زمان و هزینه تأثیر زیادی داشته باشد.
با توجه به قیمت‌های متنوع دستگاه‌های کباب پز صنعتی، بسیاری از خریداران به دنبال شرایط پرداخت مناسب هستند. به همین دلیل، خرید این تجهیزات به‌صورت نقد و اقساط یکی از بهترین راه‌ها برای رستوران‌داران و فست‌فودها است تا بدون فشار مالی، تجهیزات حرفه‌ای مورد نیاز خود را تهیه کنند و به کسب‌وکار خود رونق دهند.

مزایای استفاده از دستگاه کباب پز صنعتی

دستگاه کباب پز صنعتی در بسیاری از رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی مزایای زیادی دارد. این دستگاه‌ها علاوه بر سرعت بالا در پخت، می‌توانند کیفیت یکنواختی را در کباب‌ها ایجاد کنند. در ادامه برخی از مهم‌ترین مزایای دستگاه کباب پز صنعتی آورده شده است:

افزایش سرعت و راندمان پخت

با استفاده از دستگاه کباب پز صنعتی، می‌توانید تعداد زیادی کباب را در زمان کوتاهی آماده کنید. این دستگاه‌ها حرارت را به‌صورت یکنواخت پخش می‌کنند که باعث افزایش سرعت پخت می‌شود. این ویژگی برای رستوران‌ها و کترینگ‌هایی که به حجم زیادی از سفارشات نیاز دارند، بسیار مفید است و به افزایش بهره‌وری کمک می‌کند.

کیفیت یکنواخت و طعم بهتر کباب

یکی از چالش‌های پخت دستی کباب، یکنواخت نبودن حرارت است که ممکن است باعث سوختگی یا خام بودن کباب شود. دستگاه کباب پز صنعتی با توزیع یکنواخت حرارت، کبابی نرم و خوش‌طعم تولید می‌کند که می‌تواند رضایت مشتریان را جلب کند.

کاهش هزینه‌های نیروی انسانی

استفاده از دستگاه کباب پز صنعتی باعث اتوماسیون فرایند پخت می‌شود و نیاز به تعداد زیادی نیروی انسانی کاهش می‌یابد. این دستگاه‌ها سریع‌تر و دقیق‌تر کار می‌کنند و می‌توانید در هزینه‌های مربوط به نیروی کار صرفه‌جویی کنید.

بهداشت و ایمنی بیشتر

این دستگاه‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که از تماس مستقیم دست با مواد غذایی و شعله جلوگیری می‌کنند. این ویژگی باعث می‌شود محیط آشپزخانه تمیزتر باشد و خطرات ناشی از سوختگی یا آلودگی مواد غذایی کاهش یابد. به همین دلیل، دستگاه کباب پز صنعتی انتخابی ایمن و بهداشتی برای رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا است.

کدام دستگاه کباب پز مناسب کسب و کار شماست؟

انتخاب دستگاه کباب پز صنعتی مناسب برای کسب‌وکار شما، به سرعت و کیفیت خدمات شما کمک زیادی می‌کند. بسته به نیازهای خاص کسب‌وکار، انواع مختلف دستگاه‌های کباب پز موجود هستند. در ادامه، هرکدام از این دستگاه‌ها را به زبان ساده توضیح می‌دهیم تا بتوانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.

دستگاه کباب پز تابشی

دستگاه کباب پز تابشی از فناوری گرمایش مادون قرمز (Infrared) استفاده می‌کند که باعث پخت سریع و یکنواخت کباب‌ها می‌شود. این دستگاه‌ها برای رستوران‌ها و کترینگ‌های شلوغ که به حجم بالای کباب نیاز دارند، بسیار مناسب هستند.

مزایا:

• پخت سریع بیش از 1200 سیخ کباب در ساعت

• کاهش مصرف گاز

• عدم نیاز به نیروی کار ماهر

• پخت یکنواخت بدون سوختگی

• مناسب برای رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا که به دنبال سرعت و صرفه‌جویی در هزینه هستند.

دستگاه کباب پز گردان

دستگاه کباب پز گردان، سیخ‌های کباب را به‌صورت خودکار می‌چرخاند تا تمامی قسمت‌های کباب به‌طور یکسان در معرض حرارت قرار بگیرند. این دستگاه از سوختن یا نیم‌پز شدن کباب جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود کباب‌ها به‌صورت یکنواخت و آبدار پخته شوند.

مزایا:

• چرخش خودکار سیخ‌ها

• پخت یکنواخت و جلوگیری از سوختگی

• صرفه‌جویی در زمان و انرژی

• مناسب برای پخت انواع کباب

• مناسب برای تالارها، رستوران‌ها و محیط‌های شلوغ که نیاز به پخت سریع و یکنواخت دارند.

دستگاه کباب ترکیبی

دستگاه کباب پز ترکیبی از فناوری تابشی و گردان استفاده می‌کند و کباب‌ها را به‌طور یکنواخت و سریع آماده می‌کند. این دستگاه برای کسب‌وکارهایی که نیاز به پخت انواع مختلف کباب دارند، بهترین گزینه است.

مزایا:

• ترکیب فناوری تابشی و گردان

• پخت سریع و یکنواخت

• کاهش مصرف سوخت

• مناسب برای انواع کباب با حجم‌های مختلف

• مناسب برای رستوران‌هایی که به دنبال دستگاهی همه‌کاره و پیشرفته هستند.

دستگاه کباب پز سیخ گردان

دستگاه کباب پز سیخ گردان سیخ‌ها را به‌طور مداوم می‌چرخاند و به تمام قسمت‌های کباب حرارت یکنواخت می‌دهد. این دستگاه علاوه بر پخت یکنواخت، از سوختن کباب جلوگیری کرده و باعث صرفه‌جویی در مصرف انرژی می‌شود.

مزایا:

• چرخش مداوم سیخ‌ها

• جلوگیری از سوختگی کباب

• کاهش نیاز به نیروی انسانی

• مناسب برای حجم بالای کباب

• مناسب برای مراکز تهیه غذا، کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی که روزانه تعداد زیادی کباب آماده می‌کنند.

قیمت دستگاه کباب پز صنعتی چقدر است؟

قیمت دستگاه کباب پز صنعتی بسته به نوع، ظرفیت و ویژگی‌های مختلف آن متغیر است. دستگاه‌ها می‌توانند از 10 میلیون تا 50 میلیون تومان یا بیشتر باشند. مدل‌های تابشی و گردان به دلیل فناوری پیشرفته قیمت بالاتری دارند.

عوامل موثر بر قیمت دستگاه کباب پز

• نوع دستگاه: تابشی، گردان، ذغالی یا ترکیبی

• ظرفیت تولید: تعداد سیخ در ساعت

• جنس بدنه: استیل ضدزنگ یا فلز معمولی

• مصرف انرژی: بهینه بودن مصرف گاز یا برق

• اتوماتیک بودن: دستگاه‌های تمام اتوماتیک قیمت بیشتری دارند

• برند تولیدکننده: برندهای معتبر قیمت بالاتری دارند، اما خدمات بهتری ارائه می‌دهند.

خرید آسان و بدون دغدغه با شرایط فروش اقساطی

خرید دستگاه کباب پز صنعتی به‌صورت نقد ممکن است برای برخی کسب‌وکارها سخت باشد. به همین دلیل، فروش اقساطی یکی از بهترین روش‌ها برای تهیه این دستگاه است. با این روش، بدون فشار مالی می‌توانید تجهیزات مورد نیاز خود را تهیه کرده و کسب‌وکار خود را توسعه دهید.

مزایای خرید اقساطی

• کاهش فشار مالی در زمان خرید

• امکان تهیه تجهیزات مورد نیاز بدون پرداخت کل مبلغ

• افزایش نقدینگی برای سایر هزینه‌های کسب‌وکار

• دسترسی سریع به دستگاه‌های صنعتی برای افزایش بهره‌وری

شرایط و مدارک لازم برای خرید اقساطی

برای خرید اقساطی دستگاه کباب پز صنعتی، ارائه مدارک شناسایی و چک‌های معتبر الزامی است. شرایط فروش اقساطی به شرح زیر است:

• ۵۰ درصد مبلغ نقدی پرداخت می‌شود

• مابقی در ۳ فقره چک تنظیم و تسویه خواهد شد

این شرایط، راهکاری مناسب برای صاحبان رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی است تا بدون نگرانی از پرداخت یک‌باره، دستگاه‌های مورد نیاز خود را خریداری کنند.

منبع : https://armak-tajhiz.com/p-cat/restaurant-equipment/industrial-barbecue/